Yaourt #723084

Les yaourts peuvent commencer à être introduits dans l'alimentation du nourrisson à partir de 8 mois de vie. La définition de cet aliment est passée par plusieurs étapes et les tribunaux se sont chargés de marquer ses caractéristiques par rapport aux aliments auxquels on attribuait le même nom. Ses nutriments sont mieux assimilés et utilisés que ceux du lait, grâce à la fermentation produite par les bactéries lactiques. L'offre de produits laitiers présents dans les réfrigérateurs des supermarchés ne cesse de croître. Avec autant d'options parmi lesquelles choisir, il est parfois difficile de ne pas se perdre et de ne pas se laisser influencer par les fausses promesses qui ornent souvent leurs emballages attrayants.