La bontà delle malerbe - Botanica e tradizione nel piatto #145810

Per secoli le erbe spontanee hanno fornito cibo, condimento e medicina alle popolazioni locali. La pubblicazione che ha curato Felice Suma rappresenta un prezioso contributo per conoscere, tutelare e valorizzare le risorse naturali del nostro territorio nel rispetto della tradizione rurale di questi bellissimi luoghi da fruire e preservare. Facciamone un buon uso!