Japanisch Grillen - Yakitori, Teppanyaki und Co. - kompakt erklärt - Das Grillbuch mit den besten Rezepten der japanischen Küche

di Amy Watanabe

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BBQ aus Japan – viel mehr als roher FischKaufen Sie das Buch jetzt und lesen Sie es in wenigen Sekunden auf Ihrem PC, Mac, Smartphone, Tablet oder E-Reader.Sushi, Sake, grüner Tee – ... daran denken wohl die meisten Menschen, wenn es um japanische Küche geht. Doch das Land der aufgehenden Sonne besitzt eine deutlich längere Tradition der Grillkunst als das BBQ-Heimatland, die USA.Japanische Grillgerichte kombinieren Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Tofu mit den charakteristischen Aromen von Miso, Ingwer und Sojasauce. Dabei setzen sie nicht auf Masse, sondern auf Klasse: Delikatessen wie Lachsfilet im Norimantel oder Rumpsteak mit Kimchibutter werden bei hohen Temperaturen zum perfekten Garzustand gebracht und anschließend in kleineren Portionen aber dafür in mehreren Gängen serviert.Brauchen Sie in dieser Grillsaison dringend eine Abwechslung zu Pulled Pork und Burgern? Dann bringen Sie mit japanischen Rezepten mehr Asia-Flair auf Ihren Grillrost!Was Sie in diesem kompakten Kochbuch erwartet:Eine Auswahl unserer Lieblingsgrillrezepte aus JapanEnthalten sind Basisrezepte wie Teriyaki-Sauce, Yakitori-Sauce oder ein Miso-Dip... aber auch ausgefallene Kreationen wie Hähnchen-Unterkeulen mit Korianderpesto, Geflügelleber-Ananas-Spieße oder eine gebeizte Lachsforelle mit SakeZudem enthält das Kochbuch zahlreiche vegetarische und vegane RezepteAlle Rezepte enthalten vollständige Nährwert-, Zeit- und PortionsangabenObendrein gibt es ausführliche Informationen rund um die japanische Grill-TraditionLaden Sie sich jetzt das eBook Japanisch Grillen - Yakitori, Teppanyaki und Co. - kompakt erklärt herunter und starten Sie noch heute ins asiatische Grillvergnügen!   Scopri di più
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Altre informazioni:

ISBN:
9783748720393
Formato:
ebook
Editore:
BookRix
Anno di pubblicazione:
2019
Dimensione:
915 KB
Protezione:
nessuna
Lingua:
Tedesco
Autori:
Amy Watanabe