A tutta FARINA! - Tecniche, ricette, impasti #542637

di Francesca Calvi

francesca

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Dedicato a chi si cimenta nel mondo della panificazione per la prima volta o professionisti del settore.
Delucidazioni chimico/fisiche, tecniche, impasti e ricette.

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Altre informazioni:

ISBN:: 9791220282970
Formato:: ebook
Editore:: francesca
Anno di pubblicazione:: 2021
Dimensione:: 6.97 MB
Lingua:: Italiano
Autori:: Francesca Calvi
Anteprima:: Anteprima
Protezione:: nessuna

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