Hospitality Revolution - La Guida Definitiva per affrontare il cambiamento nel business della ristorazione (senza mal di testa) #934106

Hai scelto l’hospitality. O forse è lei che ha scelto te.
Le sveglie all’alba, le chiusure a notte fonda, la fatica, l’adrenalina.
E nel caos quotidiano è normale chiedersi: c’è un modo per sopravvivere e crescere in tutto questo?
Sì. Ed è qui che inizia la rivoluzione.

Alessandro Bartumioli ha vissuto ogni aspetto di questo mondo: l’entusiasmo, la stanchezza, gli errori e le rinascite.
Partito da una piccola città di provincia fino a New York, dove ha guidato i team di una delle più grandi compagnie di ristorazione, oggi racconta cosa serve davvero per fare carriera nell’hospitality: mentalità, presenza e capacità di guidare
gli altri.

Tra le pagine di questo libro imparerai a:

• Sviluppare la leadership per guidare un team
• Comunicare con autenticità e vendere con efficacia
• Costruire il tuo valore come professionista e come persona
• Motivare gli altri e dominare il tempo per raggiungere grandi obiettivi

Hospitality Revolution non è un libro di regole, ma un viaggio per chi vuole ritrovare senso, energia e direzione, ripartendo da sé. Dentro c’è tutto quello che avresti voluto ti insegnassero prima di iniziare.