Les Poissons des Eaux Douces de la France - Anatomie, Physiologie, Description des Espèces, Mœurs, Instincts, Industrie, Commerce, Ressources Alimentaires, Pisciculture, Législation Concernant la Pêche #252939

De nos jours, il n'est guère d'esprits cultivés qui ne s'abandonnent volontiers aux séductions des conquêtes de la science, qui ne reconnaissent un intérêt d'une grandeur singulière et un charme particulier, dans les études des mœurs souvent si curieuses, des instincts si merveilleux, dont les animaux offrent des exemples variés à l'infini et toujours saisissants; car c'est le spectacle de la création animée, le plus grand spectacle que l'homme puisse contempler sur la terre.<br><br>S'agit-il des animaux de son pays? combien alors s'accroît l'attrait pour toute connaissance qui les concerne; combien l'intérêt devient général, si ces animaux ont un rôle dans l'économie sociale! C'est le cas, assurément, pour les Poissons qui peuplent les eaux intérieures de la France.<br><br>Nul ouvrage général n'existait sur un pareil sujet. Où trouver à acquérir des notions sur les habitudes de ces êtres encore trop peu étudiés, où apprendre à les distinguer les uns des autres?