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Glucides - Les Grands Articles d'Universalis #133417

di Encyclopaedia Universalis

Encyclopaedia Universalis

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Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est le nom moderne de ce que l'on appelait autrefois « saccharides ». En fait, les glucides comprennent, outre des matières naturelles sucrées, dont le...
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Altre informazioni:

ISBN:
9782341003650
Formato:
ebook
Editore:
Encyclopaedia Universalis
Anno di pubblicazione:
2016
Dimensione:
1.38 MB
Lingua:
Francese
Autori:
Encyclopaedia Universalis
Anteprima:
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Protezione:
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