Cameriere, c'è un atomo nel mio piatto! #953067

di Silvia Kuna Ballero, Francesca Damiani

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La radioattività può sedersi a tavola con noi? Tra i tanti atomi che sguazzano nel nostro piatto, alcuni fanno più paura di altri: quelli radioattivi. Come ci finiscono? E quanto dobbiamo preoccuparci? Non sempre la radioattività ha una relazione tossica con ciò che ingeriamo: essa è naturalmente presente negli alimenti, si usa per migliorare le colture, conservare il cibo e monitorare le pratiche agricole. Le storie e le informazioni raccolte in questo libro raccontano come le radiazioni, se usate con misura e giudizio, da fonte di pericolo possono diventare uno strumento di supporto e sicurezza alimentare.
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Altre informazioni:

ISBN:
9791224057246
Formato:
ebook
Editore:
Youcanprint
Anno di pubblicazione:
2026
Dimensione:
619 KB
Protezione:
nessuna
Lingua:
Italiano
Autori:
Silvia Kuna Ballero, Francesca Damiani