La Sicilia nelle tradizioni in cucina #814292

di Rosario Tomarchio

Mnamon

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Forse al mondo non esiste una cucina ricca di influssi diversi come quella siciliana. In essa confluiscono le culture araba, italiana e quella antica autoctona.
Ne deriva un connubio famoso nel mondo, per la varietà e la bontà.
Le ricette, così come le notizie che riguardano i territori, sono raggruppate per città: Catania, Messina, Trapani, Piedimonte Etneo. Troviamo la pasta con le sarde, la busiata trapanese, gli arancini, il piscistoccu e tra i dolci, i cannoli, la sette veli, la cassata.
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Altre informazioni:

ISBN:
9788869493607
Formato:
print
Editore:
Mnamon
Anno di pubblicazione:
2013
Pagine:
74
Lingua:
Italiano
Autori:
Rosario Tomarchio