L'Orologio Biologico - La Crononutrizione e il ritorno alle origini #543350

Con la Cronobiologia si è riusciti a far luce su importanti patologie diverse. Conoscendo le variazioni circadiane delle funzioni organiche è possibile stabilire il momento della giornata nel quale è più probabile si verifichi un disturbo. Per mantenere uno stato di salute, è bene che tutti gli orologi periferici lavorino in stretta sinergia tra loro e in perfetta coordinazione con l’orologio biologico centrale. La Cronobiologia è il terreno su cui poggiano i principi della Cronodieta, la quale permette di regolare gli orari di assunzione degli alimenti. Si possono così stimolare sia gli ormoni deputati allo smaltimento del grasso corporeo, sia quelli deputati all’anabolismo muscolare. La Cronodieta tiene conto delle variazioni ormonali che si verificano durante la giornata e delle fasce orarie in cui assimilare il cibo: a seconda degli orari in cui i cibi vengono assunti, questi possono essere immagazzinati oppure essere utilizzati come fonte energetica. Anche i tessuti coinvolti nella regolazione del metabolismo, nell’assimilazione, nel deposito e nell’utilizzo dei nutrienti, sono dotati di un ritmo giornaliero. Il controllo ormonale è il principio fondamentale: l’alimentazione è in grado di apportare variazioni alla produzione di alcuni ormoni che influenzano il metabolismo, in particolar modo quello di carboidrati e lipidi. Attraverso la dieta si possono stimolare sia gli ormoni deputati allo smaltimento del grasso corporeo, sia quelli deputati all’anabolismo muscolare.