Comment transformer les déchets en or - Manuel pratique pour le compostage domestique des déchets de cuisine et de jardin. #826309

Ce livre est un manuel complet pour le recyclage des déchets ménagers et de jardin. Il illustre toutes les techniques pour obtenir gratuitement un excellent engrais et amendement de sol.
Une famille de 3-4 personnes avec un potager de taille ordinaire peut produire chaque année 5 quintaux de déchets organiques dont on obtient facilement 2 quintaux de compost, soit 10 sacs de 50 litres de terre de jardin. Cela réduit les coûts d'achat d'engrais à pratiquement zéro. De plus, de nombreuses administrations locales offrent des rabais et des concessions à ceux qui produisent leur propre compost. Le livre illustre toutes les techniques pour obtenir gratuitement un excellent engrais et amendement du sol. Le texte est enrichi de fiches pratiques, de tableaux et d'images qui guident le lecteur dans la production de compost aussi bien dans le jardin que sur le balcon de la maison, même avec un composteur auto-construit.
Depuis des millions d'années, sur Terre, une énorme masse de substance organique « meurt ». Dans nos jardins, comme dans les parcs et forêts de la planète, toutes les espèces de plantes et d'insectes, ainsi que les animaux supérieurs, renouvellent leur présence selon les cycles de la nature. Si l'on considère le nombre de feuilles sur un arbre ou la quantité d'herbe sur l'étendue d'une pelouse, on peut imaginer la masse de matière organique qui se retrouve au sol où elle se décompose plus ou moins rapidement.
Pourtant, cet énorme niveau de matière en décomposition ne cause aucune pollution. Il suffit d'entrer dans un bois en hiver et de remuer le manteau de feuilles mortes sous les arbres : aucune odeur de putréfaction ne s'en dégagera, voire une odeur agréable même pour les amoureux de la nature.
En creusant sous les feuilles, après quelques centimètres on tombe sur un sol de couleur foncée, riche en humus. C'est la terre forestière bien connue, très recherchée pour de nombreuses cultures. La terre forestière est un produit précieux du travail de la nature.
Si, par contre, on pense à nos déchets de cuisine, que l'on met à la poubelle, on remarque tout de suite la différence : en effet, au bout d'un moment ils se putréfient et dégagent une odeur nauséabonde.
La différence entre le travail effectué par la nature dans la forêt et celui effectué par nous dans la poubelle réside dans le fait que la forêt est un organisme vivant. Les déchets qui tombent au sol trouvent des milliards de champignons, bactéries, nématodes, vers, insectes. C'est une petite armée prête à se battre pour transformer les déchets en humus. Tous ces agents de la nature, avec l'apport d'oxygène, provoquent une transformation positive.
Le compostage domestique, sujet de ce livre, illustre les techniques nécessaires pour que même les déchets de notre cuisine et de notre jardin soient soustraits au processus de putréfaction et transformés en humus.